Bạn đang kinh doanh thực phẩm và muốn hút chân không cho sản phẩm của mình nhưng chưa muốn hoặc chưa đủ ngân sách để đầu tư thiết bị hút chân không chuyên dụng? Hãy tham khảo ngay cách hút chân không thực phẩm thủ công không cần máy mà xuongintui chúng tôi chia sẻ sau đây.
Cách hút chân không thực phẩm bằng nước
Để bảo quản cũng như giữ cho thực phẩm luôn được tươi ngon trong thời gian dài thì giải pháp tốt nhất chính là hút chân không. Nhưng không phải chủ hộ kinh doanh nào cũng có khả năng sắm cho mình một chiếc máy hút chân không tự động được. Nhưng không phải vì thế mà không còn cách nào khác để hút chân không cho thực phẩm. Gợi ý địa chỉ cung cấp thiết bị đóng gói, hút chân không uy tín: maydonggoi.com.vn.
Cách hút chân không thực phẩm bằng nước đơn giản
Có khá nhiều cách hút chân không thực phẩm tại nhà không cần dùng máy. Và cách hiệu quả nhất là hút chân không bằng nước. Những gì bạn cần chuẩn bị là thực phẩm cần được hút chân không, túi zip và một chậu nước. Hãy làm lần lượt theo hương dẫn như sau:
Bước 1: Tiến hành cho thực phẩm vào túi zip rồi kéo một phần miệng túi lại. Khi kéo miệng túi hãy nhớ chừa lại 1 đoạn khoảng 3cm nhé.
Bước 2: Sau đó thì chầm chậm thả vào chậu nước (tuyệt đối không thả ngập mà phải chừa lại phần miệng túi). Trong thời gian ngâm nước như vậy, áp lực của nước sẽ đẩy hết không khí trong túi ra bên ngoài qua đoạn 3cm bạn chừa lại khi nãy.
Bước 3: Cuối cùng sau khi không khí đã được ép ra hết thì bạn kéo khóa kín hoàn toàn miệng túi là xong. Và hãy nhìn kết quả mà xem, túi nhựa đựng thực phẩm đã được hút hoàn toàn không khí ra ngoài rồi.
Với cách hút chân không thực phẩm đơn giản này, bạn có thể áp dụng cho các loại thực phẩm tươi như thịt cá tươi sống, rau củ quả,… Sau khi hút chân không xong thì bạn cứ bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh như bình thường. Lưu ý cách này không áp dụng được với sản phẩm dạng hạt, bột, đối với những sản phẩm này bạn nên đầu tư sắm thiết bị đóng gói bột mì, đóng gói hạt chuyên dụng….
Cách hút chân không thực phẩm tại nhà bằng ống hút
Cách hút chân không thực phẩm bằng ống hút tại nhà
Bước 1: Bạn cũng làm tương tự như cách hút chân không bằng nước là cho thực phẩm vào và kéo khóa miệng túi nhưng sẽ chừa lại 1 lỗ trống
Bước 2: Tiếp theo, tiến hành đặt ống hút vào lỗ trống bạn chừa ngay miệng túi và hút 1 hơi thì không khí cũng sẽ bị lấy ra ngoài nhanh chóng
Một số lưu ý để thực hiện hút chân không khộng cần dùng máy hiệu quả
Trước hết, để thực hiện hút chân không thành công bạn cần chắc chắn rằng túi thực phẩm không bị thủng. Việc này đảm bảo khi hút chân không nước, không khí không bị tràn vào. Đồng thời sẽ giúp tạo được áp lực để ép lượng không khí bên trong đi ra bằng 1 đường duy nhất đã chuẩn bị.
Thứ hai, hãy chắc chắn rằng bạn đã ngâm túi xuống nước ngập phần thực phẩm. Và tất nhiên bạn cần lưu ý miệng túi phải ở vị trí trên mặt nước để không cho nước vào.
Thứ ba, lượng nước bạn sử dụng phải lớn hơn lượng thực phẩm bạn cần hút để chắc chắn thực phẩm được ngâm ngập trong nước.
Thứ tư, nước chuẩn bị để hút chân không phải luôn là nước lạnh. Bởi nước nóng sẽ làm ảnh hưởng đến cấu trúc cũng như tính chất cảm quan của thực phẩm. Ngoài ra, nước nóng còn làm thay đởi tính chất bao bì túi zip thực phẩm và làm nóng chảy các hợp chất có hại thấm vào thực phẩm.
Tin liên quan: Các vật liệu đóng gói phổ biến hiện nay
Hy vọng với những chia sẻ này bạn có thể bảo quản thực phẩm của mình bằng cách hút chân không thực phẩm mà không cần dùng máy hiệu quả.
